Vaikuttavin osa Freisingia on sen hyvin säilynyt vanhakaupunki. Upeat kaupunkitalot ja historialliset rakennukset antavat Freisingissä lomaileville maistiaisen siitä, miltä tämä 1300 vuotta vanha kaupunki näytti varhaiskeskiajalla. Vierailukaupunginmuseossa, joka sijaitsee vanhan episkopaalisen yliopiston alueella, on ehdoton historian harrastajille. Vuonna 2007 valmistuneissa näyttelytiloissa kerrotaan tämän katedraalikaupungin rikkaasta historiasta mielenkiintoisella tavalla. Minilomalla Freisingissa kannattaa myös ehdottomasti käydä Marienplatzin kaksi kertaa viikossa järjestettävillä markkinoilla. Sieltä voit ostaa paikallisia tuotteita, kukkia, hedelmiä ja vihanneksia. Näin voit kokea kaupunkilomasi aikana hieman aitoa elämää Baijerissa sijaitsevassa Freisingissa.
Freisingin katedraalia kutsutaan myös Mariendomiksi. Se on Freisingin ja Münchenin arkkihiippakuntien yhteinen katedraali. Kirkon edeltäjä sijoitettiin vuonna 715 kaupungin keskellä sijaitsevalle mäelle. Jos olet kiinnostunut kirkoista, Freisingin-matkaan kannattaa yhdistää mielenkiintoinen katedraalikierros. Sen aikana kerrotaan kirkon yksityiskohdista, kuuluisista freskoista sekä romaanisesta hautaholvista ja sen koristelluista Bestiensäulen-pilareista. Voit myös valita pidemmän kierroksen ja käydä renessanssiajan pihalla ja kuninkaallisella käytävällä.
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephansijaitsee Weihenstephanin mäen laella ja on yksi maailman vanhimmista panimoista. Siellä valmistettiin olutta ensimmäisen kerran vuonna 1040. Panimo sijaitsee entisen Weihenstephanin luostarin rakennuksissa Weihenstephanin alueella. Voit lähteä panimokierrokselle ja tutustua tarkemmin oluenpanon prosesseihin. Kierros alkaa panimon museosta, ja sen aikana esitellään baijerilaisen panimoteollisuuden salaisuuksia. Kierroksen päätteeksi voit halutessasi maistella tätä perinteistä olutta.
Weihenstephanin puutarhatsijaitsevat myös Weihenstephanin mäen laella. Entisen luostarin puutarhat muistuttavat puistoa ja ovat kasveineen näkemisen arvoisia kaikkina vuodenaikoina. Käy katsomassa vuosisatoja vanhoja puita ja kokeilupuutarhaa (Sichtungsgarten), jossa on erilaisia pensaita ja kukkaistutuksia. Puutarhoissakin järjestetään mielenkiintoisia kierroksia, joilla voit tutustua niihin paremmin.
