Tarkista kierroksen reitti Google Mapsista: https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9

Minun nimeni on Juan! Käyn läpi listan ruokapaikoista, jotka olen itse valinnut niiden aitouden, hinnan ja tietenkin maun perusteella.
Katamme hyvän valikoiman ruokaa ja välipaloja: kuumasta kylmään, kiinteistä juomista juomiin, makeasta suolaiseen, kaupoista ja katukaupoista, kansallisista ja paikallisista, paistetuista leivottuihin, hedelmistä lihaan ja kaikkea siltä väliltä.

Ennen kuin edes aloitamme ruoasta, käymme katsomassa joitakin seinämaalauksia, joiden avulla voin kertoa teille Calin paikallisesta kulttuurista, tapahtumista, kansallisesta marttyyristä ja Kolumbian ensimmäisestä mustasta varapresidentistä. Sitten, ruokaa varten…

STOP 1: Leipomo
Hyvä kolumbialainen leipä. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. Tarjolla on myös vaihtoehtoja, joissa on makeaa guavaa tai maitokaramellia, kookosta, juustoa, makkaraa ja jopa kahvia.

BONUS-välipysäkki (vain arkipäivisin): paistettuja sipsiplantaaneja, perunalastuja ja salchipapaa.

Yllätys! Tutustumme Salsa Plazaan, kuuntelemme musiikkia ja jopa harjoittelemme joitakin Salsan askeleita, jotta voit luottaa siihen, että voit kohdata rumbayön…

STOP 2: suolaiset paistetut tuotteet + mehut
Empanada: paistettu maissikuori, sisällä lihaa ja perunaa. (keliakia)
Papa aborrajada: perunaleipä, jossa on kuori.
Papa rellena: peruna, jonka sisällä on riisiä ja lihaa.
Marranita: makea maa-artisokka, jonka sisällä on paistettua sianlihaa.
Aborrajado: makea maa-artisokka, jonka sisällä on juustoa (kasvisruoka).
Champús: juoma, jossa on maissia, ananasta, luloa, karvaan appelsiinin lehtiä ja kanelitankoja.
Lulada: juoma, jossa on luloa, jäätä ja tiivistettyä maitoa.
Lajiteltujen hedelmien mehut.

BONUS-välipysäkki (vain arkisin): chontaduro, tämän alueellisen hedelmän hedelmiä ja mehua, jonka sanotaan olevan aphrodisiac, hyvä vegaaneille ja kasvissyöjille, koska se sisältää paljon proteiinia.

PYSÄKKI 3: jää hedelmien kanssa (kaikki kasvikset ja gluteeniton!)
Raspado: raaputettua jäätä ja karhunvatukkasiirappia.
Cholado: sama kuin edellä + 10 hedelmän valikoima + jäätelö.
Cholado explosión cítrica: ajeltua jäätä vihreällä mangosiirapilla + valikoima happoja ja sitrushedelmiä.
Lulada: juoma, jossa on luloa, jäätä ja tiivistettyä maitoa.
Maracuyada: juoma, jossa on passionhedelmiä, jäätä ja tiivistettyä maitoa.
Ensalada de frutas: valikoima 10 hedelmää, juustoa, kondensoitua maitoa.

Kaikki maistiaisvaihtoehdot ovat välipaloja, eivät suuria ruokia. Mutta älkää menkö lankaan, jotkut niistä eivät ole pieniä, ja vakuutan, että olette lopussa kylläisiä.

Vegaanit tervetulleita. Kasvissyöjät ovat tervetulleita. Gluteenittomat ihmiset ovat tervetulleita. Myös lihan ystävät ovat tervetulleita! Kaikille on vaihtoehtoja.

Kierros alkaa ja päättyy Bulevar del Rioon, joka on kaupungin suosikkipaikka tuulenvireensä ja tunnelmansa vuoksi. Kävelemme ja pysähdymme useissa ruokakaupoissa ja katumyyjillä. Minä opastan sinua siitä, mitä kaikki on ja mitä kukin paikka tekee parhaiten, ja sinä annat silmiesi ja suusi päättää, mitä haluat kokeilla.

“Täysi vatsa, onnellinen sydän”.

Luulen, että siinä on kaikki, mitä sinun pitäisi nyt tehdä. Jos sinulla on kysyttävää, kerro minulle.