Nauti käytännön kokkauskurssista ja ruoanlaittopajasta paikallisen kokin keittiössä Pontevedrassa ja nauti työsi hedelmistä 3 ruokalajin lounaalla. Opi paikallisten kala- ja äyriäisreseptien salaisuudet, jotka kokki peri isoäidillään.

Tapaa ystävällinen kokkisi kauniissa quintassa (espanjalainen tila), josta on näkymät merelle. Nauti lasillinen viiniä paikallisen juuston kanssa ennen työpajan aloittamista.
Valitse sesongin ainekset valmistaaksesi ja valmistaaksesi aitoa galicialaista ateriaa. Opi tuotetun ruoan historiaa ja mielenkiintoisia asioita. Valmista alkupala, pääruoka ja jälkiruoka, jonka voit nauttia tunnin päätteeksi. Nauti lasillinen Albariño-viiniä samalla kun valmistat herkullisia reseptejäsi.
Lopeta luokkasi istumalla nauttimaan kovan työsi hedelmistä lounaalla, joka tarjoillaan runsaan viinin kera.
Tyypillinen menu: - Tonnikala piirakka - Simpukat codium-merilevällä - Höyrytetyt simpukat - Mereneläviä keitto riisi - Santiagon kakku