Tutustu lähemmin costaricalaiseen arkeen sen eloisan ruokakulttuurin, rikkaan historian ja syvälle juurtuneiden maatalousperinteiden kautta. Tällä mukaansatempaavalla opastetulla kävelykierroksella pääset kulkemaan vilkkailla kaduilla paikallisen asiantuntijaoppaan seurassa, joka esittelee sinulle San Josén todellisen sykkeen. Matkamme alkaa legendaarisesta Mercado Borbónista, jossa trooppiset näkymät, värit ja tuoksut tarjoavat aisteille todellisen elämyksen. Täällä pääset seuraamaan paikallisten myyjien ainutlaatuista päivittäistä vilinää, tutustumaan eksoottisiin kotoperäisiin kasveihin, trooppisiin hedelmiin ja perinteisiin ruoanlaittomausteisiin sekä maistelemaan laajaa valikoimaa tuoreita, kausiluonteisia tuotteita suoraan paikallisilta maatiloilta.
Seuraavaksi suuntaamme San Josén keskusmarkkinoille, jotka ovat kaupungin suurimmat ja vanhimmat markkinat ja jotka perustettiin vuonna 1880. Kun kuljemme sen kiehtovien sokkeloiden läpi, pääset uppoutumaan yli vuosisadan perinteisiin ja hemmottelemaan makuhermojasi herkullisella jäätelöannoksella Lolo Morassa, legendaarisessa jäätelöbaarissa, joka on tarjonnut salaisia perhereseptejä jo vuodesta 1901 lähtien. Matkan varrella yhdistämme ruoan ja historian toisiinsa. Kävelet San Josén tunnetuimpien arkkitehtonisten nähtävyyksien ohi, kuten Metropolikatedraalin, majesteettisen Kansallisteatterin sekä historialliset Central- ja Morazán-puistot, ja tutustut tarinoihin, jotka ovat muokanneet nykyistä Costa Ricaa.
Morazan-puiston vieressä vierailemme Mr. Sloth Coffee Shop -kahvilassa, joka on piilotettu helmi ja erikoistunut erikoiskahveihin ja käsityönä valmistettuihin suklaisiin. Täällä opit perinteisen Café Chorreado -kahvin valmistuksen taidon, maistelet aitoja paikallisia ruokia, kuten vihreästä banaanista valmistettua picadilloa ja banaanilehtiin käärittyjä kotitekoisia tamaleja, valmistat makeita banaanista tehtyjä empanadoja ja päätät seikkailusi Pura Vida -kaupungissa tutustumalla paikallisten ihmisten historiaan, kulttuuriin ja arkeen.
