Samalla kun uppoudut syvälle Etiopian kulttuuriin, makunystyröilläsi on kiireinen päivä Addis Abebassa.

Päivän alkajaisiksi pysähdymme Tomoca-kahvilassa, jossa voit maistella ainutlaatuista italialaistyyppistä kahvia ja macchiatoa, joka on valmistettu etiopialaisista arabica-pavuista. Vieraillessasi Afrikan suurimmilla ulkoilmamarkkinoilla, Merkatossa, voit koetella tinkimistäitojasi taitavien maustekauppiaiden kanssa. Sinulle asetetaan haasteeksi paistaa sienimäistä injera-leipää. Esittelemme vaihe vaiheelta Etiopian ainutlaatuisen kahviseremonian. Kierroksen päätteeksi tutustumme paikalliseen etiopialaiseen hunajaviinibaariin (“Tej”), jossa sinulla on mahdollisuus maistella maistiaisia. Tej on perinteinen etiopialainen hunajaviini, jolla on yhtäläisyyksiä simaiseen hunajaviiniin, sillä se valmistetaan pääasiassa käyneestä hunajasta.

Vanhimmassa hotellissa nautitaan buffet-lounas, jossa on maistiaisia suosituista ruokalajeista.