Useimmat Makedonian kävijät eivät tunne maata tryffelikohteena (kuten Italiaa tai Kroatiaa), mutta koska maa on vuoristoinen ja metsäinen, siellä on runsaasti tryffeleitä - superfoodeja, jotka tarjoavat valtavasti yllättäviä ravitsemus- ja terveyshyötyjä. Sinua odottaa miellyttävä yllätys tällä ainutlaatuisella päiväretkellä, joka järjestetään lähellä Skopjea.

Aamun nouto Skopjessa sijaitsevasta majoituspaikastasi ja noin 1 tunnin pituinen kuljetus Tetovon alueelle, jossa tryffelinmetsästysoppaasi odottaa koiransa kanssa. He vievät sinut virkistävälle (ja helpolle) kävelylle Shar Planinan, Makedonian suurimman vuoriston, aarniometsissä. Kävelyn aikana vieraat tutustuvat tryffeleiden ainutlaatuiseen luonteeseen sekä koiran kanssa tapahtuvan tryffelinmetsästyksen perusteisiin. Tryffelikävelyn päätteeksi maistellaan tryffelituotteita, ja vieraat saavat myös tuoda kotiin pienen osan päivän tryffelisaaliista.

Tryffelikävelyn jälkeen vieraat viedään päivän toiseen erityiseen paikkaan, Pologin laaksossa sijaitsevaan käsityönä valmistettujen lihavalmisteiden tuottajien perhekotiin. He esittelevät perhekodissaan herkullisen savustetun lihan eri tuotantotekniikoita ja koko tuotevalikoimansa. Seuraavaksi on vuorossa lihavalmisteisiin perustuva lounas, joka paljastaa Luoteis-Makedoniassa sijaitsevan Pologin laakson kauniit makuelämykset. Hyvästelyn jälkeen vieraat siirretään takaisin Skopjeen.