Tämä kierros viinitarhojen keskellä näyttää sinulle, miten ihmisen ponnistelut ovat muuttaneet aavikon nykyaikaiseksi keidakoksi. Opit kaiken siitä, miten tämä saavutettiin alueen alkuperäisasukkailta, Huarpeilta, perityn kastelukanavajärjestelmän avulla.

Vierailet kahdella tai kolmella valitulla viinitilalla Luján de Cuyon tai Maipún alueella. Tällä alueella enologi-oppaasi selittävät viininvalmistusprosessia. Tämän opettavaisen oppitunnin jälkeen sinulla on myös mahdollisuus maistaa alueen parhaita viinejä molemmissa viinitiloissa.

Perusvaihtoehdossa vierailet sen jälkeen oliiviöljytehtaalla, joka on toinen Mendozan alueen erikoisuuksista. Kierroksen päätteeksi palaat majapaikkaasi Mendozan kaupungissa.