Lähde eloisalle kulinaariselle seikkailulle Ho Chi Minh Cityyn ja maistele 12 aitoa katuruokaa.
Maistelumatkasi sisältää: Chuối Nướng); vietnamilaista pizzaa (Bánh Tráng Nướng); sokeriruokomehua (Nước Mía); tuoreita kevätkääryleitä (Gỏi Cuốn); Tutustutaan grillattuun naudanlihaan Betel-lehdessä (Bò Lá Lốt); pureudutaan grillattuun sian- tai naudanlihavartaisiin; napataan klassinen vietnamilainen patonki-voileipä (Bánh Mì); nautitaan paikallinen olut tai virvoitusjuoma; nautitaan vietnamilaista karamelliflania; ja päätteeksi nautitaan höyrytetyt osterit (Hàu Hấp). Tämä kiertue lupaa unohtumattoman tutustumisen Saigonin monipuoliseen katuruokakulttuuriin.

Ruoka- ja juomalista - Mitä maistat:

1. Naudanlihakeitto (Bún Bò Huế)

2. Ainesosat: Naudanlihaa, sianlihapihviä, sitruunaruohoa, chiliöljyä, paksua vermicelliä, yrttejä, limeä.

3. Jasmiinijäätee

4. Ainesosat: Jasmiinivihreä tee, vesi, jää.

5. Grillattu banaani tahmea riisikakku (Chuối Nướng)

6. Ainesosat: Banaanit, liimariisi, kookosmaito, sokeri, suola, banaaninlehdet.

7. Vietnamilainen pizza (Bánh Tráng Nướng)

8. Ainesosat: Riisipaperi, viiriäisen/kananmunat, jauhettu sianliha/makkara, kuivatut katkaravut, vihreä sipuli, chilikastike, majoneesi.

9. Sokeriruokomehu (Nước Mía)

10. Ainesosat: Sokeriruo'on varret, jää, kumkvatti/limetti.

11. Tuoreet kevätkääryleet (Gỏi Cuốn)

12. Ainesosat: Riisipaperi, katkarapuja, sianlihaa, vermicelliä, salaattia, minttua, perillaa, korianteria, hoisin-pähkinäkastiketta tai kalakastiketta.

13. Betel-lehtiin kääritty grillattu naudanliha (Bò Lá Lốt)

14. Ainesosat: Kalakastike: Jauheliha, betel-lehdet, salottisipuli, valkosipuli, sitruunaruoho, kalakastike.

15. Grillattuja sian- tai naudanlihavartaita (Nem Nướng tai Thịt Nướng Xiên).

16. Ainesosat: Sianliha, sianrasva (sianlihan osalta), sitruunaruoho, valkosipuli, salottisipuli, sokeri, seesamiöljy.

17. Vietnamilainen patonkileipä (Bánh Mì)

18. Ainesosat: Patonki, paahdettua sianlihaa/grillattua sianlihaa/kinkkua/pateeta/kanaa/munanmunaa/sardiinia/tofua, marinoituja porkkanoita ja daikonia, korianteria, majoneesia, soijakastiketta, chilikastiketta.

19. Paikallinen olut tai virvoitusjuoma Riippuu valinnasta:

20. Paikallinen olut (esim. Saigon Special, 333, Tiger,…).

21. Virvoitusjuoma (esim. Coca-Cola, Fanta, Sprite…).

22. Vietnamilainen karamelliflan (Bánh Flan)

23. Ainesosat: Kananmunat, kondensoitu maito, tuore/haihdutettu maito, sokeri, vaniljauute.

24. Höyrytetyt osterit (Hàu Hấp)

25. Ainesosat: (valinnaisesti: vihreää sipulia, paistettuja salottisipuleita, maapähkinöitä, limeä, inkivääriä, chiliä).