Paikallinen oppaamme antaa yleiskatsauksen Torinosta ja sen roolista italialaisen identiteetin kehityksessä sekä siitä, miten ruoka ja viini ovat kukoistaneet tällä alueella 800 vuoden ajan vallinneen savolaisvaltion ansiosta. Koska olit boheemi, aloitat kokemuksen historiallisessa kahvilassa.
Ensin maistat Biceriniä, perinteistä suklaajuomaa, jonka resepti oli ja on edelleen käytössä näissä 800-luvun kahviloissa.
Sen jälkeen siirryt viihtyisään tilaan, jossa saat oppaan johdolla opastuksen suklaasta ja pääset maistelemaan valikoimaa ”bean to bar” -tyyppisiä hienosuklaita sekä perinteisiä suklaita, kuten Gianduiottoa ja Creminoa. Gianduiotton nimi tulee sanoista Gianduja: se valmistetaan sekoittamalla hienoksi jauhettuja hasselpähkinöitä suklaan kanssa, jolloin syntyy pehmeä ja herkullinen herkku. Giandujalla on kiehtova historia, sillä se on peräisin Torinosta ja on peräisin 1800-luvulta, jolloin kaakaota oli vähän ja se oli kallista. Suklaamaistajaiset koostuvat 100-prosenttisesti luomutuotteista ja ”bean to bar” -tuotteista.
Sitten siirryt viininmaisteluun: Torino ja Piemonte ovat kuuluisia viineistään, jotka ovat peräisin Alppien rinteillä sijaitsevilta viinitarhoilta. Oppaasi johdattaa sinut maistelemaan 2 ikonista valkoviiniä ja punaviiniä, joiden parina on luomusuolattua lihaa ja juustolautanen. Tarjoamme rennon kurssin, jossa juodaan kuin ammattilainen ja ymmärretään jokaisen viinin taustalla olevat tuoksut.
Tule nälkäisenä, janoisena ja innostuneena oppimaan uusia asioita. Valmistaudu tutkimaan Torinon makuja ja tutustumaan sen uskomattomiin aukioihin ja palatseihin, jotka muistuttavat menneisyydestä.
