Monet Popayánissa vierailevat matkailijat tietävät hieman Kolumbian siirtomaa-aikaisen pääkaupungin historiasta ja kulttuurisesta monimuotoisuudesta, mutta vain harvoilla on tilaisuus tutustua lähemmin sen paikalliseen kulttuuriin ja perinteisiin. Sen rikkaan historian, siirtomaa-arkkitehtuurin, muistomerkkien, patsaiden, valkoisten rakennusten ja mukulakivikatujen lisäksi monet matkailijat vierailevat Popayánissa tietäen sen siirtomaa-ajan historian, mutta kaipaavat sen paikallista kulttuuria ja perinteitä. Valkoisessa kaupungissa on rikas historia, siirtomaa-ajan arkkitehtuuri, muistomerkit ja mukulakivikadut, ja siellä on myös Unescon tunnustama gastronomia.

Tällä viiden tunnin opastetulla kierroksella tutustut Popayánin historiaan sen ikonisten maamerkkien, kuten kellotornin, Caldasin puiston ja katedraalin, kautta. Tutustu ainutlaatuiseen gastronomiaan, jossa on perinteisiä herkkuja, kuten pipián-leivonnaisia, mazamorraa ja carantantasia. Nauti kattavasta kulinaarisesta kokemuksesta paikallisten elintarvikkeiden kanssa markkinoilla.

Kierroksella vieraillaan myös Café Tiuspa - Rauhankeskuksessa, joka tukee yhteisön rauhaa ja innovaatioita. Tule mukaan kokemaan Popayánin taika ja luomaan unohtumattomia muistoja.