Bolzanon opastettu kierros saa sinut tutustumaan roomalaisten löytämän muinaisen kaupungin historialliseen keskustaan, joka sijaitsee Dolomiiteilla ja jossa on taiteellisia kauneuksia, näkymiä, luontoa ja monia kuriositeetteja. Kierros alkaa Dominikaanikirkosta, jonka kauniissa luostarikäytävässä käymme sisällä ihailemassa Giotton koulukunnan freskosarjoja sekä italialaisten ja saksalaisten taidemaalareiden erilaisia teoksia; lyhyen matkan päässä sijaitsee Bolzanon uskonnollinen symboli, Pyhälle Maria Assunnalle omistettu katedraali, jonka sisätiloihin tutustumme.

Kirkko, joka on peräisin 1400-luvulta ja on myöhäisgoottilaiseen tyyliin rakennettu kolmen eri aikakausilta peräisin olevan kirkon päälle, hämmästyttää kävijöitä tyypillisellä vihreän ja kullanvärisellä katollaan, 65 metriä korkealla kellotornilla, jossa on 25 kelloa, ja Giotton koulun oppilaiden luomilla kauniilla freskoilla; katedraalin aukion läheisyydestä löytyy erikoinen viinin ovi, yksi koko Tirolin kauneimmista goottilaisista portaaleista, jossa viininviljelijät pystyivät myymään viiniä erityisluvalla. Tältä suurelta aukiolta, kaupungin olohuoneesta, suuntaamme kohti keskiaikaisen historiallisen keskustan kaupallista sydäntä Via dei Portici -kadun yli, joka on viehättävä pieni katu, jossa on goottilaistyylisiä arkadeja, joissa on pastellivärien, freskojen ja stukoiden lomassa olevia kauppoja ja tavernoja.

Kierros jatkuu tyypillisimpiä katuja pitkin keskittyen barokkityyliseen Kauppapalatsiin ja renessanssiajan Palazzo del Vecchio Municipioon, jossa nykyään sijaitsee Historiallinen arkisto. Toinen hyvin erityinen katu on Via dei Bottai -katu, jossa käsityöläiset valmistivat viinitynnyreitä keskiajalta lähtien, ja nykyään se tunnetaan Bolzanon parhaasta viinitilasta. Historiallisen keskustan halki kulkee toinen viehättävä kuja, jossa on keskiaikainen kaari ja Zallingerin torni, todellinen nähtävyys vierailijoille, jossa on monia ulkoilmabaareja, joissa on muinaisten kalamarkkinoiden alkuperäiset myyntikojut.

Lopetamme opastetun kierroksen ihailemalla yhtä Bolzanon kauneimmista ja värikkäimmistä aukioista, piazza delle Erbe -aukiota, jossa on hedelmä- ja vihannesmarkkinat ja jossa sijaitsee Neptunuksen suihkulähde, 1700-luvun marmori- ja pronssisuihkulähde, jossa on merenjumala delfiinien ja simpukoiden kanssa.