Valmistaudu kokemaan Limestone Coastin parasta antia tällä kokopäivän monitoimimatkalla. Aloita tutustumalla Unescon maailmanperintökohteeksi nimettyyn luolaan, nauti sitten herkullisista paikallisista tuotteista ja maistele sitten Coonawarran parhaita ikoniviinejä 1800-luvun lopulta peräisin olevassa viinikellarissa. Jos tämä ei vielä riitä, voit alkaa sekoittaa haluamaasi gin tonicia ylellisessä yksityisessä paikassa. Sukella paikallishistoriaan ja kruunaa päiväsi tutustumalla australialaisiin villieläimiin läheltä yksityisessä kengurusuojelualueella.
Kun olemme hakeneet teidät majapaikastanne Penolassa tai Coonawarrassa, suuntaamme kohti Unescon maailmanperintökohteeksi nimettyjä Naracoorte-luolia. Kun astut Naracoorte Victoria Fossil Cave -fossiililuolaan, sinua ympäröivä luonnonkauneus tekee sinuun heti vaikutuksen. Luolan kammioita koristavat vaikuttavat tippukivet ja tippukivilouhikot, jotka luovat surrealistisen tunnelman. Pehmeä valaistus korostaa luolan ominaisuuksia säilyttäen samalla sen luonnollisen tunnelman. Näet kauan sitten sukupuuttoon kuolleiden eläinten jäänteitä, kuten jättiläismäisiä pussieläimiä, muinaisia matelijoita ja jopa sukupuuttoon kuolleen pussieläinleijonan luita.
Sitten suuntaamme kohti Coonawarraa ja upeaa ruokailukokemusta Ottelian kanssa lounaalle. Ottelian ruokalista esittelee alueen parhaita tuotteita, ja siinä keskitytään paikallisesti hankittuihin raaka-aineisiin. Lahjakkaat kokit luovat ruokia, jotka juhlistavat makuja ja yhdistävät modernin australialaisen keittiön kansainvälisiin vaikutteisiin. (Juomat omalla kustannuksella)
Sitten suuntaamme sinne, mistä kaikki alkoi Coonawarrassa vuonna 1896. Wynns Coonawarra (kuten se on tunnettu vuodesta 1951) oli ensimmäinen viinitilamme, jonka perustaja John Riddoch rakensi. Upealla maistiaispenkillä voit nauttia Wynns Coonawarra Icon -sarjan viinien yksityisestä maistiaisesta henkilökunnan kanssa. Tämän jälkeen sinut viedään yksityiselle kierrokselle alkuperäiseen viinikellariin ja tutustutaan tämän uraauurtavan tilan historiaan ja perintöön.
Meillä on sinulle jotain erityistä nautittavaksi Parker Estate -tilalla Coonawarrassa. Kyllä, se on erittäin kuuluisa viinitila, joka tunnetaan viileän ilmaston Cabernet- ja Shiraz-viineistään, mutta sen valikoimassa on myös kolme erilaista giniä. Parker-tiimi on valmistanut sinulle herkullisen gin-maistiaissarjan, joka odottaa sinua saapuessasi. Tutustu Signature Dry Ginin, Cabernet Ginin ja aromaattisen Rose Ginin vertikaaliseen maisteluun.
Päivän viimeinen pysäkkimme on jotain todella erityistä! Vierailet Penolassa sijaitsevalla yksityisellä kiinteistöllä, jossa on oma villieläinten suojelualue, joka huolehtii kenguruista, jotka ovat menettäneet vanhempansa eivätkä selviä luonnossa ilman kiinteistön uskomattomien omistajien apua. Vierailun aikana sinulla voi olla mahdollisuus ruokkia kenguruita omistajien opastuksella. Tämä on niin erityinen kokemus, josta kerrot perheellesi ja ystävillesi vielä vuosienkin päästä.
Kierroksen päätyttyä palaamme majapaikkaasi ja hyvästelemme sinut.
