Aito matka makujen, perinteiden ja seurallisuuden maailmaan.
Kokemuksesi alkaa tervetuliaisjuomalla ja tapaamisella kokin kanssa, joka johdattaa sinut kahden italialaisen keittiön ikonisen ruokalajin – carbonaran ja tiramisun – tarinoiden ja salaisuuksien pariin.
Tunnelmaa täydentää pieni alkupalalautanen, johon tarjoillaan lasillinen toskalaista viiniä. Tarjoilun yhteydessä kuullaan tarina, joka vie sinut matkalle historiallisten viininviljelyalueiden läpi ja esittelee alueen parhaat puolet.
Sitten on aika pukea esiliina ylle ja mennä keittiöön. Täällä pääosassa ovat huolellisesti valitut raaka-aineet – guancialesta ja tuoreista munista mascarponeen ja muihin paikallisiin tuotteisiin. Kokki opastaa teitä askel askeleelta perinteisen isoäidin tiramisùn (tai vaihtoehtoisesti herkullisen juustokakun) valmistuksessa sekä siinä, mitä me mielellämme kutsumme ”maailman parhaaksi carbonaraksi”.
Kokemus päättyy ruokapöydän ääreen, jossa pääset maistamaan omia luomuksiasi: carbonaraa, jonka kanssa tarjoillaan lasillinen kuohuviiniä, sekä jälkiruokaa, jonka kanssa nautitaan lasillinen Vinsantoa. Vesi ja kahvi sisältyvät hintaan, mikä täydentää unohtumattoman kokemuksen aidosta italialaisesta keittiöstä.
