Tutustu Vallettan makuihin opastetulla ruokakierroksella, joka vie sinut kaupungin aidoimpiin paikallisiin kohteisiin. Nauti yli kolmen tunnin ajan kattavasta ruokailukokemuksesta, johon sisältyy juomat, neljässä tai useammassa herkullisessa ruokapaikassa. Englantia puhuva oppaasi kertoo tarinoita, perinteitä ja kulttuuria jokaisen suupalan takana. Kierros järjestetään pienessä, enintään 12 hengen ryhmässä, mikä takaa rennon ja henkilökohtaisen kokemuksen.
Aloita kulinaarinen matkasi pastizzilla, joka on maltalainen ikoni ja paikallisen katuruokakulttuurin kiistaton kuningas. Nämä rapeat, kädessä syötävät leivonnaiset ovat täytettyjä kermaisella ricottalla tai miedosti maustetuilla herneillä, ja paikalliset nauttivat niistä päivittäin.
Jatka bigillalla, jonka kanssa tarjoillaan gallettiä – maalaismainen härkäpapudippi, jota on haudutettu hitaasti valkosipulin, persiljan ja oliiviöljyn kanssa, kunnes se on täyteläistä ja samettista. Yhdessä rapeiden perinteisten keksien kanssa tämä vaatimaton mutta maukas ruokalaji on maltalaisten ruokapöydän suosikki. Kokeile Ftiraa, saaren perinteistä leipää, johon on lisätty Välimeren alueen tyypillisiä raaka-aineita, kuten tomaatteja, oliiveja ja kapriksia.
Valitun lähtöajan mukaan pääset nauttimaan jommasta kummasta perinteisestä pääruoasta. Lounasaikaan kannattaa maistaa Imqarrunia, uunissa paistettua pastaa, jota tarjoillaan täyteläisen lihakastikkeen kera. Ihanan rapeaa! Iltakierroksilla voit maistella ravjulia, herkullisia maltalaisia nyyttejä, jotka on täytetty tuoreella ricottalla ja yrtteillä ja joita tarjoillaan täyteläisen tomaattikastikkeen tai salvialla maustetun voin kera – ne heijastavat saaren italialaisia ruokakulttuurin vaikutteita.
Kokeile saaren suosituimpia jälkiruokia, imqaret-leivonnaisia – herkullisia arabialaisperinteisiä herkkuja, jotka on valmistettu tuoksuvista taateleista ja hienovaraisista mausteista.
Aterian päätteeksi voit kohottaa lasin paikallisten tapaan joko Kinnie-juomalla – Maltan ikoninen, katkeransuloinen virvoitusjuoma, joka valmistetaan katkerista appelsiineista ja tuoksuvista yrtteistä – tai Cisk-oluella, saaren virkistävällä lager-oluella, joka on syntynyt maltalaisten kekseliäisyydestä.
Tämä kierros tarjoaa täydellisen yhdistelmän aitoja makuja, paikallista kulttuuria ja ikimuistoisia ruokakokemuksia Vallettan sydämessä.
