Tutustu Perun aitoihin makuihin unohtumattomalla ruokamatkalla!

Aloitamme kierroksemme Liman historiallisessa keskustassa, Plaza de Armas -aukiolta, josta lähdemme seikkailuun, joka on täynnä historiaa, kulttuuria ja ennen kaikkea herkullisia perulaisia makuja.

Perun keittiö on maailmankuulu poikkeuksellisesta monimuotoisuudestaan ja hienostuneesta maustaan. Tällä kierroksella pääset tutustumaan maan tunnetuimpiin ruokalajeihin, kuten perinteisiin anticuchosiin, makeaan mazamorra moradaan, vastustamattomiin picaroneihin, herkulliseen causa rellenaan ja moniin muihin erikoisuuksiin, jotka ovat valloittaneet makuhermot ympäri maailmaa.

Käymme aitoissa ”huariquesissa” – niissä salaisissa, perinteisissä paikoissa, joissa perulaiset itse käyvät ja joissa voit nauttia aitoja paikallisia makuja edulliseen hintaan. Jokaisen ruokalajin maistelun lisäksi pääset tutustumaan ruokalajien historiaan, raaka-aineisiin ja kulinaarisiin salaisuuksiin, joita taitavat kokkimme – joita Perussa kutsutaan hellästi nimellä ”las señitos” – ovat siirtäneet sukupolvelta toiselle.

Ainoa edellytys tämän kokemuksen osallistumiselle on, että tulet paikalle ison ruokahalun kera, haluat oppia lisää perulaisesta ruokakulttuurista ja tietysti viettää hauskaa ja unohtumatonta aikaa kanssamme.

Tämän kokemuksen päätteeksi osallistumme interaktiiviseen kurssiin, jossa opitaan valmistamaan perinteistä Pisco Souria. Kurssilla opit valmistamaan juoman ja maistelet erilaisia lajikkeita ja makuja, kuten sitruunaa, passionhedelmää, mangoa, ananasta ja muita herkullisia yhdistelmiä.

Valmistaudu selvittämään, miksi perulaista keittiötä pidetään yhtenä maailman parhaista!

KÄYTTÖKOHTEET:

• Liman keskusmarkkinat
• Pisco Sour -maistajaiset ja -kurssi kauniissa tasavallan aikakauden kartanossa
• Liman kiinalaiskortteli