Retkemme alkaa upealta Plaza del Ayuntamiento -aukiolta, joka on Cádizin sydän. Upeiden rakennusten ympäröimä aukio on ollut todistajana vuosisatojen mittaiselle historialle ja vilkkaalle kulttuurielämälle. Täällä saat käsityksen sen keskeisestä roolista kansalais- ja poliittisen elämän solmukohtana kautta aikojen.

Sen jälkeen suuntaamme Barrio del Pópuloon, kaupungin kunniakkaaseen historialliseen kaupunginosaan. Kiemurtelevat mukulakivikadut vievät meidät läpi lumoavan sokkelon, joka paljastaa valkoiseksi kalkitut, kukilla koristellut asunnot ja koristeelliset takorautaiset parvekkeet.

Matkamme historian halki huipentuu Keskustorille, joka on todellisen Cádizin hengen ilmentävä paratiisi. Täällä pääset nauttimaan alueen lukuisista mauista ja tuoksuista, mehevistä meren antimista värikkäisiin hedelmiin ja vihanneksiin.