Tule nauttimaan ainutlaatuisesta albanialaisesta illallisesta yksityispuutarhassamme Shkodërin sydämessä. Kun istut viiniköynnösten ja ruusujen alla, sinua odottavat perinteiset alkupalat, kuten paahdettuja paprikoita, paikallista juustoa ja tuoreita kotitekoisia dippikastikkeita.

Pääruoka vaihtuu päivittäin – uunissa paistetusta taimenesta hitaasti haudutettuun lampaaseen tai täytettyihin vihanneksiin – ja se valmistetaan aina paikallisista raaka-aineista. Jokainen ruokalaji valmistetaan huolella käyttäen puutarhastamme peräisin olevia vihanneksia ja sukupolvelta toiselle periytyneitä perhereseptejä.

Päätämme illan makeilla herkuilla: siirappisella tespixhellä, kotitekoisella revanilla tai rusinoilla maustetulla kadaifilla. Nauti aterian yhteydessä talon omaa rakiaa ja kauden hedelmiä.

Tämä ei ole ravintola — se on lämmin albanialainen koti, joka avataan matkailijoille, jotka etsivät aitoa ruokaa, aitoja tarinoita ja aitoja yhteyksiä.