Koe Nepalin rakastetuimman herkun valmistuksen taito mukaansatempaavalla momo-valmistuskurssilla Women Led Namaste -kokkikoulussa Thamelissa, Katmandussa. Tämä kolmen tunnin käytännönläheinen työpaja sopii erinomaisesti ruokaharrastajille ja niille, jotka haluavat tutustua Nepalin rikkaaseen ruokaperinteeseen.

Kokeneiden paikallisten kokkien ohjauksessa opit valmistamaan momoja alusta asti: aloitat taikinan vaivaamisesta, valmistat täydelliset täytteet ja hallitset näiden herkullisten nyyttien taittamisen perinteisiin muotoihin. Käytämme tuoreita, paikallisia raaka-aineita ja aitoja nepalilaisia mausteita, ja jokainen vaihe selitetään perusteellisesti, jotta saat aitoa käsitystä alueen ruoanlaittotekniikoista ja perinteistä.

Osallistujat oppivat paitsi käytännön taitoja momojen valmistuksessa, myös tutustuvat tämän rakastetun ruokalajin kulttuuriseen merkitykseen, sillä sillä on erityinen asema nepalilaisten juhlissa ja arjessa. Kurssin päätteeksi voit nauttia omista käsintehdyistä luomuksistasi ja maistella niiden makuja, jotka heijastavat nepalilaisen keittiön ydintä.

Olipa sinulla sitten intohimo ruoanlaittoon tai oletko vain utelias tutustumaan Nepalin makuihin, tämä momo-valmistuskurssi tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua paikalliseen kulttuuriin ja viedä pala siitä mukanasi kotiin. Lähde mukaan unohtumattomalle kulinaariselle matkalle, joka on täynnä makuja, kulttuuria ja lämpimää vieraanvaraisuutta.