Astu Puglian perinteiden ytimeen historiallisessa masseriassa, aidossa toimivassa maatilassa, joka on ollut maaseutuisen Puglian sielu jo sukupolvien ajan.

Tässä käytännönläheisessä pastanvalmistuskurssissa opit perinteisen orecchiette-pastan valmistuksen alusta asti paikallisen asiantuntijan ohjauksessa, joka on valmistanut pastaa tällä tavalla koko elämänsä ajan. Ei oikoteitä, ei turistiesityksiä: vain aito tekniikka, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle.

Mikä tekee tästä kokemuksesta todella erityisen:

• Teet työtä omilla käsilläsi alusta loppuun asti
• Tapahtumapaikkana on aito maalaistalo Itrian laakson maaseudulla
• Pienryhmämuoto takaa henkilökohtaisen huomion ja aidon yhteyden isäntään
• Syöt kaiken, mitä itse valmistat, ja nautit ruoan kanssa paikallisia apulialaisia viinejä ja artesaanijuustoja

Tämä ei ole ruoanlaittodemonstraatio. Se on elävä pala apulialaista kulttuuria, jonka viet mukanasi kotiin yhdessä reseptin ja muiston unohtumattomasta iltapäivästä Pugliassa.

Ihanteellinen ruokaharrastajille, pariskunnille, perheille ja kaikille, jotka haluavat mennä nähtävyyksien katselua pidemmälle ja todella tutustua Etelä-Italian sieluun.