Luo oma Hakata-ramenisi ja nauti rennosta teeseremoniasta 70 vuotta vanhassa perinteisessä japanilaisessa talossa.
Tutustu Fukuokan toiseen puoleen ruoan ja arjen kulttuurin kautta.
Tässä pienryhmäelämyksessä valmistat itse Hakata-tyylisen ramenin perinteisessä japanilaisessa talossa ja päätät kokemuksen rentouttavalla matcha-teekokemuksella viihtyisässä teehuoneessa.
Opas ottaa sinut vastaan Didin talossa, joka on viehättävä 70 vuotta vanha japanilainen talo, joka sijaitsee rauhallisella asuinalueella.
Isäntänne SONOGA didi esittelee itsensä ja talon.
Hänellä on lähes 30 vuoden kokemus eri Aasian kulttuurien parissa työskentelystä, ja hän nauttii siitä, että saa kertoa vieraille japanilaisen arjen eri puolista.
Pääset myös tutustumaan Hakata-rameniin ja siihen, miksi siitä tuli yksi Fukuokan tunnetuimmista ruokalajeista – se kehitettiin alun perin vilkkaan satama-alueen työntekijöille.
Seuraavaksi on aika mennä keittiöön ja aloittaa ruoanlaitto.
Valmistat yhdessä isäntäsi kanssa Hakata-tyylistä ramenia, joka tunnetaan täyteläisestä sianluuliemestään.
Lientä ja nuudeleita valmistetaan etukäteen, sillä aito tonkotsu-liemi vaatii useiden tuntien keittämistä.
Näin voit keskittyä hauskimpaan osaan – oman kulhosi muokkaamiseen.
Voit säätää keiton mausteita ja valita, kuinka kiinteiksi haluat nuudelit,
Ja lisää klassisia täytteitä, joita löytyy usein Hakatan ja Nagahaman ramen-ravintoloista.
Tuloksena on omaan makuusi räätälöity ramen-annos.
Kun kaikki on valmista, nautitaan yhdessä tekemästämme ramenista.
Toisin kuin ramen-ravintoloiden kiireisessä ilmapiirissä, tässä paikassa voit rentoutua ja nauttia ateriasta rauhassa ystävällisessä, kodikkaassa ilmapiirissä.
Aterian jälkeen kokemus jatkuu talon yläkerrassa sijaitsevassa viihtyisässä teehuoneessa.
Täällä voit nauttia rennosta matcha-elämyksestä japanilaisten makeisten kera.
Isäntäsi esittelee teetä koskevat perussäännöt sekä matchan kulttuurisen merkityksen Japanissa.
Tämä kokemus tarjoaa ainutlaatuisen tilaisuuden tutustua Fukuokan ruokakulttuuriin ja samalla uppoutua perinteisen japanilaisen kodin tunnelmaan.
Kierroksen päättyessä et ole vain maistanut Hakata-ramenia – olet myös valmistanut sitä itse ja kokenut lämpimän hetken japanilaisesta arjesta.
Jos sinulla on tämän kokemuksen jälkeen kysyttävää ramenista tai teeseremoniasta, lähetä meille viesti! Tarjoamme myös kattavaa myynninjälkeistä tukea aloitteleville kokkeille.
