Kokemus alkaa Salernon historiallisessa keskustassa, Teatro Verdin edessä, josta lähtee matka historian, keskiaikaisen lääketieteen ja paikallisten perinteiden maailmaan. Kävelemällä Fornellen tyypillisiä kujia ja keskustan vanhoja katuja pitkin osallistujat pääsevät tutustumaan Schola Medica Salernitanan, jota pidetään Euroopan ensimmäisenä lääketieteellisenä oppilaitoksena, sekä kuuluisan Regimen Sanitatis Salernitanumin, keskiaikaisen lääketieteen symbolisen teoksen, keskeiseen rooliin.

Reitin varrella kerrotaan mielenkiintoisia faktoja, esitellään ikivanhoja luonnonlääkkeitä sekä kerrotaan lääkekasvien käytöstä Salernon perinteessä. Kokemus jatkuu tunnelmallisessa Giardino della Minervassa, historiallisessa lääkekasveille omistetussa kasvitieteellisessä puutarhassa, jossa tuoksut ja näkymät Salernonlahdelle luovat ainutlaatuisen tunnelman.

Kierroksen viimeinen osa järjestetään historiallisessa vanhassakaupungissa sijaitsevassa vanhassa kellarissa, joka on muutettu viihtyisäksi tilaksi. Siellä vieraat pääsevät nauttimaan opastetusta ruokamaistajaisesta, jossa tarjolla on paikallisia herkkuja, kuten montanare-leivonnaisia, kuivattuja lihatuotteita, juustoja ja mini-pastieraa. Kiehtova kokemus, jossa yhdistyvät kulttuuri, kasvitiede, historia ja Etelä-Italian aidot maut.