Kierroksellamme Unionviertelissä – joka oli alun perin työväenkaupunginosa, mutta on nykyään trendikäs alue – seuraamme Ruhrin laakson kulttimaineeseen noussutta ilmiötä: Trinkhalle, Bude, Büdchen, Kiosk… nimiä on monia, ja niiden takana piilee maailma, joka on täynnä hyödyllisiä ja herkullisia asioita. Olipa kyseessä sitten se, että kaupan sulkeuduttua huomaat vielä tarvitsevasi maitoa tai wc-paperia, juhliin loppuu olut, sinulle tulee yhtäkkiä hillitön himo itse koottuun karkki- tai sipsipussiin tai haluat ostaa nopeasti sanomalehden: ”Büdchenistä” löytyy (melkein) kaikkea, mitä sydämesi halajaa.
Ja tässä on, mitä teitä odottaa: Aloitamme Rittershausstraßen Hochbunkerista, Café Erdmannista, ja suuntaamme yhdessä kohti useita erilaisia ”Buden”-kojuja Unionviertelissä, jossa vallitsee urbaani viehätys, ja tarjoamme teille monipuolisen valikoiman herkkuja nautittavaksi.
Kierroksen aikana saat paljon tietoa ”Trinkhallen” historiasta ja merkityksestä Dortmundille ja Ruhrin alueelle. Esimerkiksi se, että Trinkhallen idea juontaa juurensa teollistumisen aikakaudelta, jolloin kaivos- ja tehdasomistajat perustivat niitä tehtaiden porttien viereen. Niitä pyörittivät kaivostyöläiset ja tehdastyöläiset, jotka eivät enää kyenneet työskentelemään, ja niissä tarjottiin kivennäisvettä ja virvoitusjuomia, jotta työläisten oluen ja snapsin kulutusta saataisiin hillittyä. Loppujen lopuksi vesijohtoveden juominen aiheutti terveysriskin sen saastumisen vuoksi. Tai kuinka kioskit muuttivat vähitellen tuotevalikoimaansa sen jälkeen, kun ne avasivat toimipisteitä myös työntekijöiden asuinalueille, kuten Unionvierteliin, ja niistä tuli paitsi paikka, jonne mennään tekemään kiireellisiä ostoksia, myös paikka, jossa ihmiset tapaavat toisiaan ja juttelevat yhä tänäkin päivänä! Tai että menneisyyden ”Bude” ei ole sama kuin nykypäivän ”Bude”, miten ja miksi kaikki tämä on muuttunut, ja miksi esimerkiksi nykyään on olemassa ”Trinkhallenverein” (Trinkhalle-yhdistys), joka on sitoutunut kioskikulttuurin säilyttämiseen.
Maistelu: Kyllä, sellainen järjestetään.
