Jos etsit Umbrian aidointa ja koskemattominta puolta, tämä on juuri sinulle sopiva retki.
Lähdemme Assisin keskustasta kiipeämään Subasio-vuoren rinteille, joissa luonto hallitsee täysin.
Suorituskykyisten sähköpyöriemme ansiosta pääsemme kyläihin, jotka vaikuttavat ikään kuin jääneen ajassa paikoilleen: Armenzano, jonka kylä on rakennettu samankeskisten ympyröiden muotoon, sekä pieni San Giovannin kylä.

Sen jälkeen pyöräilemme maisemareittejä pitkin, joilta avautuu upeita näkymiä Topinon laaksoon ja Apenniinien huipuille.
Sitten saavumme Collepinoon, jossa sijaitsee erinomaisesti säilynyt keskiaikainen linna… ennen kuin hemmottelemme makuhermojamme!

Tämän jälkeen on vuorossa ruokailupysähdys, jossa pääset maistamaan tyypillistä, tuhkan alla paistettua crescia-leipää sekä parhaita paikallisia leikkeleitä ja juustoja.
Matka, joka virkistää mieltä ja kehoa yhdistämällä vuoristoseikkailun ja ruokailun nautinnon.