Opi valmistamaan perinteisiä thaimaalaisia ruokia paikallisen perheen kanssa heidän luomupuutarhassaan tämän Chiang Maissa järjestettävän ruoanlaittotyöpajan aikana. Sinut haetaan hotelliltasi, ja lähdetään paikalliselle torille valitsemaan yrttejä ja raaka-aineita.

Valitse sitten kunkin kategorian monipuolisesta ruokalistasta ja luo ainutlaatuinen ruokakokemus. Aloita esimerkiksi kuumalla ja hapahkolla katkarapukeitolla, paikallisella kanakeitolla, kookosmaitokanaa tai kurkumakanakeitolla.

Pääruokana voit valmistaa klassisia ruokia, kuten pad thaita tai kanaa paistettua riisiä, tai kokeilla esimerkiksi cashewpähkinöillä maustettua paistettua kanaa tai pad kra paoa. Vie ruoanlaittotaidot uudelle tasolle valmistamalla oma currytahna alusta asti morttelilla ja survinalla.

Valitse haluamasi vaihtoehto, kuten punainen, vihreä, Phanaeng-, Massaman- tai Khao Soi -currytahna, ja räätälöi annoksesi oman makusi mukaan. Kun currytahna on valmis, käytä sitä herkullisen kana- ja kookosmaitokurryn valmistamiseen, joka on täynnä aitoja thaimaalaisia makuja. Lopuksi valmista makeaa tahmeaa riisiä mangon kera.

Kun olet valmistanut aterian, nauti se perinteiseen thaimaalaiseen tapaan luomupuutarhassa. Lataa reseptikirjan PDF-versio verkosta, jotta voit valmistaa omia luomuksiasi kotona. Retken päätyttyä sinut kuljetetaan takaisin hotelliisi.