Tämä ruoanlaittokurssi järjestetään viehättävässä panoraamamaalaistalossa viehättävällä Amalfin rannikolla, erityisesti Agerolan alueella. Tällä kurssilla opit valmistamaan kolmea herkullista ja aitoa italialaista ruokaa, jotka ovat sekä paikallisten että vierailijoiden suosiossa: Tiramisù, tuoretta paikallista mozzarellaa ja valitsemasi pasta-annos, joko tagliatelle tai Gnocchi.
Kokenut ja ystävällinen kokkimme opastaa sinua ensin täydellisen tiramisùn valmistuksessa. Opit, miten kerrostat kermaisen mascarponejuuston, kermavaahdon ja espressokastellut ladyfingers-juustokakut ja luot rikkaan ja herkullisen jälkiruoan, joka tekee vaikutuksen ystäviin ja perheeseen!
Seuraavaksi pääset tutustumaan kuuluisan paikallisen mozzarellan salaisuuksiin. Keittiömestarimme näyttää, miten tämä klassinen italialainen juusto valmistetaan tyhjästä käyttäen vain tuoreinta maitoa ja perinteisiä tekniikoita. Tulet hämmästymään kaupasta ostetun mozzarellan ja aidon mozzarellan makuerosta!
Lopuksi voit valita kahdesta perinteisestä pastaruoasta: tagliatellesta tai gnocchista. Kokkimme opastaa sinua täydellisen pastataikinan valmistuksessa ja sen muotoilussa haluamaasi tyyliin. Opit keittämään pastan al dente -kypsäksi ja yhdistämään sen maukkaaseen kastikkeeseen.
Ruoanvalmistuksen aikana voit nauttia upeista panoraamanäkymistä Amalfin rannikolle, mikä lisää yleistä aistikokemusta. Kaiken kukkuraksi tarjoilemme herkullisen paikallisen viinin täydentämään aterianne ja virkistävän Limoncellon puhdistamaan suupielenne! Vierailet tietysti myös maatilalla ja näet kurssilla käytetyt kestävät raaka-aineet.
Varaa paikkasi nyt ja anna meidän tehdä ruoanlaittokurssistasi aistien ekstravaganza, joka ei ole pelkkä ateria vaan nautinnollinen eskapadi, joka vangitsee tämän viehättävän alueen olemuksen. Amalfin rannikon kulinaarinen seikkailu odottaa - varaa paikkasi ja nauti taikuudesta!
