Tämä kokemus alkaa klo 10:00 aamulla hotellin noutoineen. Saavuttuaan Palermo Viejon kaupunginosaan isäntä toivottaa vieraat tervetulleiksi ja antaa yleiskatsauksen päivän aktiviteeteista.

Ensimmäiseksi sytytetään nuotio ja valmistetaan salaatit ja chimichurri-kastike aterian seuraksi. Noin kello 11.15 vieraat lähtevät Frankin kanssa opastetulle kierrokselle, jossa vieraillaan paikallisissa paikoissa, kuten torilla, lihakaupassa, leipomossa ja viinikaupassa, ja pysähdytään ihailemaan katutaidetta.

Taloon palattuaan vieraat nauttivat picada-maistiaisen, jonka yhteydessä heille selitetään, miten Fernet valmistetaan Coca-kokista. Ennen kuin istut alas syömään, sinulle näytetään, miten erilaisia lihapaloja paistetaan argentiinalaisella grillillä.

Jälkiruokana vieraille tarjoillaan “vigilante”, joka koostuu juustosta, joka on yhdistetty kvitteni- tai bataattimakeisiin, minkä jälkeen jaetaan herkullisia kavereita. Kokemus päättyy lounaan jälkeen.