Löydä Tokion iloisin sushikurssi – käytännönläheinen juhla, jossa valmistat itse sushia ja saat sitten syödä kaiken, mitä olet valmistanut.
Tämä on enemmän kuin ruoanlaittokurssi. Täysin käytännönläheinen muoto tarkoittaa, että kaikki osallistuvat – kukaan ei jää vain katselijaksi.
Lapset voivat osallistua turvallisesti jokaiseen vaiheeseen, joten se sopii erinomaisesti perheille, pariskunnille ja kaikenikäisille ryhmille.
”Yoisho!”-huudosta ensimmäisen nigirin muotoiluun – tämä on juuri sellainen kokemus, josta syntyy valokuvia, tarinoita ja ikimuistoisia hetkiä.
Aloitamme Kagami-birakilla, perinteisellä sake-tynnyrin avaamisella, joka symboloi uutta alkua.
Laskemme yhdessä lähtölaskennan, huudamme ”Yoisho, Yoisho, Yoisho!” ja nostamme maljan pienellä annoksella sakea.
(Etkö juo alkoholia? Tarjoamme mielellämme vettä tai lämmintä japanilaista teetä sen sijaan – kaikki pääsevät osallistumaan hetkeen.)
Seuraavaksi opit aitojen tokyolaistyylisten (Edomae) sushien perustekniikat ystävällisen ja ammattitaitoisen ohjaajan opastuksella.
Opit valmistamaan sekä nigireitä että maki-rullia vaihe vaiheelta – kuinka muotoilla riisiä juuri oikealla paineella, käsitellä täytteitä, sijoittaa kala siististi ja rullata kuin ammattilainen.
Opettajamme jakavat myös vinkkejä ja reseptejä, joiden avulla voit valmistaa samat ruoat kotona, jotta kokemus jää mieleesi vielä pitkään kurssin jälkeenkin. Helppo aloittelijoille ja todellinen nautinto ruokaharrastajille.
Lopuksi hidastamme tahtia: valmistakaa itsellenne kulho matchaa ja nauttikaa siitä viimeisenä siemauksena – rauhallinen ja tyydyttävä tapa päättää ilta kaikkien hurrausten ja sushin valmistuksen jälkeen.
Löydät meidät Asakusan sydämestä, vain muutaman minuutin päässä Tokyo Skytreestä, Senso-ji-temppelistä, Kaminarimon-portista ja Ryogoku Kokugikanista. Olemme myös kävelymatkan päässä Sumidan puistosta ja Sumida-joesta.
Hyvä tietää: Jos sinulla on allergioita tai et voi syödä raakaa kalaa tai wasabia, ilmoita siitä meille etukäteen, jotta voimme huolehtia palvelustasi sujuvasti. Kaikki ovat tervetulleita pöytään.
Huomautus: Riisi ja kala valmistetaan etukäteen, jotta ehdit valmistaa sushisi 90 minuutin kurssin aikana.
