Kierros alkaa tutustumalla vanhan kaupungin tärkeimpiin nähtävyyksiin, kuten Pyhän Nikolauksen basilika ja sen arvokas krypta, Pyhän Sabinuksen muinainen katedraali ja vuosituhannen vaihteen ajan rakennettu Swabian linna.
Kierros jatkuu useilla maistelupysähdyksillä vanhassa kaupungissa: Panificiossa voit oppia, miten focaccia barese valmistetaan, ja maistaa viipaleen; perinteisessä Rotisserie-ravintolassa voit nauttia herkullisesta leivästä mustekalan kanssa; yhdessä tyypillisistä kulmista voit tutustua paistettuun katuruokaan, joka on voimakkaan makuista, kuten sgagliozze tai panzerotti; Gelateria-ravintolassa voit maistella käsin valmistettua jäätelöä valitsemalla suosikkisi.
Kierros päättyy tutustumalla vilkkaisiin aukioihin, jotka reunustavat kaupungin modernia ranskalaista osaa, joka on kuuluisa tärkeistä teattereistaan, ylellisistä ostoskaduista, kuuluisista
Monumentaalinen merenranta ja kansanperinteiset kalamarkkinat.