Kierros alkaa vanhankaupungin tärkeimpien nähtävyyksien katselulla, kuten Pyhän Nikolauksen basilikan ja sen arvokkaan kryptan, muinaisen Pyhän Sabinuksen katedraalin sekä tuhatvuotisen Schwabenin linnan ulkoarkkitehtuurin.

Kierros jatkuu useilla maistelupysähdyksillä vanhassakaupungissa: leipomossa, jossa opitaan, miten barese-focacciaa valmistetaan, ja maistellaan pala sitä; perinteisessä grilliravintolassa, jossa nautitaan herkullista leipää mustekalan kera; jossakin tyypillisistä katukojuista, joissa tutustutaan voimakkaan makuisiin friteerattuihin katuruokiin, kuten sgagliozzeihin tai panzerotteihin; jäätelöbaarissa, jossa voit nauttia herkullista jäätelöä ja valita suosikkisi.

Kierros päättyy tutustumalla vilkkaisiin aukioihin, jotka reunustavat kaupungin nykyaikaista ranskalaista osaa, joka on kuuluisa tärkeistä teattereistaan, ylellisistä ostoskaduistaan, kuuluisasta monumentaalisesta merenrannasta ja kansanperinteisistä kalamarkkinoistaan.