Ystävällinen miehistö toivottaa sinut tervetulleeksi, ja sinut ohjataan turvallisuusohjeiden läpi ja sitten helikopteriin. Miehistö ottaa sinusta kuvan (kameralla tai puhelimella), jossa seisot helikopterin vieressä.
Hoffnungsthalin laaksosta noustessasi voit nauttia helikopterilennosta koilliseen Rowland Flatin yli, jossa sijaitsee Jacob's Creek Winery -viinitila, jossa on Australian suurimpia viinitankkeja - näihin tankkeihin mahtuu jopa 1,4 miljoonaa litraa viiniä! Sieltä lentosi vie sinut Barossan eteläpäähän, Lyndochin kaupungin ohi, Barossan kultakenttien yli ja Barossa Reservoiria pidättelevän Whispering Wallin yli, ja palaat lopulta tukikohtaamme Hoffnungsthalin laaksoon.