Alun perin pieni mylly, jossa oli joen syöttämät myllynkivet, siirtyi isältä pojalleen Girolamolle, joka tunnetaan nimellä “Mommo”, ja myllyä muutettiin ja tehtiin suuremmaksi ja tehokkaammaksi yhteisölle, säilyttäen aina perheen perinteen. Tämä mylly pitää tähän päivään asti elossa intohimoa maatalouteen ja “” myllyyn ““, jossa valitaan laadukkaita jyviä, jotka ovat peräisin Sisilian alueelta ja jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle.

Tule kanssamme hengittämään tätä perheilmaa ja oppimaan sisilialaisen taikinanvalmistuksen taidetta ja erilaisia tuotteita, jotka luodaan tässä kauniissa myllyssä.

Sinua opastetaan kaikissa tuotantoprosesseissa, ja lisäksi voit vierailla myllyn edessä sijaitsevassa pienessä vuoden 1951 kirkossa.