Tutustu Bolognaan arkkitehtuurin ja kuuluisan ruoan lisäksi kävelykierroksella, jossa keskitytään kaupungin vähemmän tunnettuun viinialueeseen. Maista erilaisia lajikkeita, opi sertifioidulta paikalliselta sommelierilta ja tutustu kaupungin piilotettuihin paikkoihin.
Lähde kierrokselle kaupungin keskustan parhaille viinitiloille paikallisen viiniasiantuntijan opastuksella. Tutustu Colli Bolognesi -viinialueeseen samalla kun tutkit sitä.
Siirry enotecasta osteriaan, jossa sinulla on mahdollisuus maistaa oikeita viinejä Colli Bolognesi -alueelta ja Emilia Romagnan viinialueelta. Kaikki viinit selitetään ja kaikki uteliaisuutesi tyydytetään.
Riippuen valitun kierroksen pituudesta, nauti 2 - 5 eri viiniä, joita tuotetaan alueella. Jos valitset 3 tunnin tai 2,5 tunnin kierroksen, nautit myös perinteisen välipalan kaupungin vanhimmassa tavernassa. Yksityisessä vaihtoehdossa tarjotaan täydellinen ruoka- ja viinipari: Secret enoteca experience.