Osallistu aitoon belgialaiseen suklaatyöpajaan, jota johtavat sertifioidut käsityöläissuklaantekijät. Belgian hallitus on tunnustanut meidät virallisesti sertifioiduksi käsityöläiseksi, ja olemme ylpeitä voidessamme jakaa intohimomme aitoa belgialaista suklaata kohtaan vierailijoiden kanssa ympäri maailmaa.
Työpajan aikana valmistat omat suklaasi alusta loppuun. Valmistat mendianttia, tryffeleitä ja persoonallisen suklaapatukan, jonka paketoit ja viet kotiin kokemuksen päätteeksi.
Matkalla suklaantekijämme opastavat sinut kaakaon kiehtovaan maailmaan. Opit, miten suklaata valmistetaan kaakaoviljelmiltä Brysselin työpajaan. Sinulla on myös mahdollisuus maistaa raakaa kaakaopapua (hyvin karvasta!) ja kaakaolipeää, puhdasta kaakaomassaa, jota käytetään suklaan valmistukseen.
Kokemus tapahtuu upouudessa 150 m²:n koulutuskeskuksessamme, joka on täysin varusteltu työpaja ja johon mahtuu jopa 60 osallistujaa. Huone on täysin ilmastoitu, joten se voi tuntua hieman viileältä toiminnan aikana. Pukeudu sen mukaisesti. Työpajassa tarvitaan hiusverkkoja. Käytettävissä on vesiautomaatteja ja esteetön WC.
Suuren kysynnän vuoksi työpajoja järjestetään tällä hetkellä kolme kertaa päivässä klo 11:00, 14:00 ja 17:00.
Tiimimme koostuu aidoista käsityöläissuklaan valmistajista, jotka ovat Belgian liittohallituksen sertifioimia. Toisin kuin monet työpajat, me emme käytä teollista suklaata. Työskentelet yksinomaan huolellisesti valitusta kaakaosta valmistetun ensiluokkaisen suklaan kanssa.
Olemme ylpeitä voidessamme taata 100-prosenttisesti jäljitettävän kaakaon toimitusketjun. Työpajassa käytetty kaakao hankitaan vastuullisesti, ilman metsäkatoa tai lapsityövoimaa, ja se takaa viljelijöille oikeudenmukaiset tulot.
Olemme myös ylpeä Les Clefs d'Orin, arvostetun kansainvälisen hotellien conciergejen yhdistyksen, yhteistyökumppani, joka on vierailijoiden ja vieraanvaraisuuden ammattilaisten tunnustama huippuosaamisen merkki.
Vierailun aikana voit myös tutustua suklaan valmistukseen, jossa suklaantekijämme muuttavat kaakaopavut hienoksi suklaaksi.
Olemme ylpeitä siitä, että olemme Brysselin kaupungin ainoa sertifioitu käsityöläissuklaanvalmistaja, joka tarjoaa tämäntyyppisiä käytännön työpajoja.
Toiminta tapahtuu vain englanniksi, mutta suklaantekijämme puhuvat myös ranskaa ja italiaa.
Tule kokemaan aitoa belgialaista suklaata käsityönä.
