San Telmo on Buenos Airesin tyypillinen kulma, jossa on muinaisen kaupungin puhtaimmat piirteet, joita ei löydy mistään muualta.
Kun kävelet sen kaduilla, huomaat, että vanhat talot ovat säilyneet ajan hammasta purren. Sitten pääset naapuruston sieluun, Balcarcen ja Independencian kulmaan, joka on kansainvälisesti tunnettu perinteisimpänä tangotalona, joka on ensimmäinen ja joka on säilyttänyt paremmin tangon todellisen identiteetin vuosien varrella: El Viejo Almacén.

Rakennus rakennettiin tuohon kulmaan 1700-luvun lopulla, tarkemmin sanottuna vuonna 1769, Río de la Platan varakuningaskunnan huippuvuosina, ja ensimmäisinä vuosina sitä käytettiin varastona.
Vuosisadan loppuun mennessä kaupunki kasvoi, kun kaikkialta maailmasta saapui maahanmuuttajia, jotka sekoittuivat “criolloihimme”, ja juuri tästä sekoituksesta syntyy tango näissä esikaupungeissa.
Vuonna 1969 Edmundo Rivero muutti sen “tangon temppeliksi”, ja siitä lähtien El Viejo Almacénista tuli Buenos Airesin tangon johtavien edustajien ehdoton näyttämö.

Paikalla vieraili suuria tangotaiteilijoita: Aníbal Troilo, Osvaldo Pugliese, Roberto Goyeneche ja monet muut. He jakoivat lahjakkuuttaan, ja lukemattomat henkilöt, kuten Espanjan kuningas Juan Carlos ja kuningatar Sofía sekä eri maiden presidentit, arvostivat heitä ja taputtivat heille.

Vuonna 1982 Buenos Airesin kaupungin kunniapuheenjohtajaneuvosto julisti El Viejo Almacénin kulttuurikohteeksi. Kaupungin asetus n. 50399 kuvastaa talon kulttuurista merkitystä.
Nykyään olemme onnistuneet säilyttämään sen autenttisen tunnelman sekä arkkitehtoniset yksityiskohdat, joiden ansiosta paikka säilyttää menneiden päivien viehätyksen ja sen perustamispäivän perinteisyyden.

Hotellissa on Dinner & Show -ehdotus, jossa on kansainvälisen keittiön a la carte -menu ja laaja viinikellari, jossa on parhaita kansallisia viinejä. Sitten yleisöä ilahduttaa erinomainen tangonäyte, joka koostuu arvostetuista tanssijoista, El Viejo Almacénin kuuluisasta kvintetistä ja kahdesta tunnetusta kansallisesta laulajasta, jotka soittavat joitakin tangon historian perinteisiä kappaleita.