Aloitat kierroksen vierailemalla katedraalissa Piazza Duomon sydämessä paikallisen oppaan johdolla. Sen jälkeen pääset Catanian kalamarkkinoille, jossa voit maistella tyypillisiä tuotteita ja kaupungin parasta paistettua kalaa.

Seuraava pysähdys vie sinut Via Crociferille, joka on kuuluisa kirkoistaan, ja sen jälkeen Via Etnealle, Catanian pääkadulle, ja Piazza Stesicorolle, jossa sijaitsee upea amfiteatteri.

Lähistöllä on historiallinen Bar Savia, jossa voit maistaa kaupungin parhaita arancinoita, ja seuraavaksi menet Panetteria Paciniin, jossa voit maistaa kuuluisaa cipollinaa, joka on Catanian keittiön ainutlaatuinen erikoisuus.

Seuraava kohde on Catanian tärkein kioski, Chiosco Costa, jossa voit juoda tyypillistä sisilialaista kuohuvaa juomaa, joka on valmistettu Selzistä ja siirapeista.

Satamaa vastapäätä sinua odottaa kierroksen toiseksi viimeinen pysäkki, jossa nautit sekaliharuokaa, jossa on hevosen lihapullia ja “Cipollata”.

Viimeisellä pysähdyspaikalla on varattu herkullinen jälkiruoka, kuuluisa sisilialainen ricotta cannolo, cassatella ja mantelimassa tai sisilialainen granita, riippuen vuodenajasta.
Tämän opastetun katuruokailun tutustumiskierroksen päätteeksi saat matkamuistoksi postikortin “The Elephant's Way”, johon on merkitty kaikki kierroksen aikana maistetut pysähdykset ja eri ruoat.