Liity Sisilian jälkiruokakierroksellemme!

Sisilialaiset leivonnaiset kuuluvat maailman tunnetuimpiin, rakastetuimpiin ja eniten vietyihin leivonnaisiin. Jokaisen reseptin takana on kiehtovia tarinoita ja perinteitä, ja yksinkertaisimpien ainesosien taitavasta yhdistämisestä syntyy herkullisia herkkuja. Siksi olemme luoneet sisilialaisen makeiskierroksemme.

Iriksen ja granitan kaupunki Brioche “Co' tuppu” toivottaa sinut tervetulleeksi. Sisilialaisella jälkiruokaretkellämme koet Catanian ja tutustut aitoon sisilialaiseen jälkiruokaperinteeseen makujen, perinteiden ja tunteiden seikkailun kautta.
Tässä on luettelo mahdollisista maistiaisistamme:

• Iris: makeasta paistetusta hapatetusta taikinasta valmistettu valmiste (krapfenin tai donitsin kaltainen), joka ympäröi täytettä: perinteisessä valmisteessa on makeaa ricotta-voidetta ja suklaapaloja. Catanian alueella on olemassa pistaasipähkinää, suklaata ja valkoista kermaa sekä tietenkin ricottaa sisältävä versio. Vaikka se on makeaa, se kuuluu sisilialaisen keittiön klassisiin katuruokiin, ja sekä paikalliset että turistit nauttivat sitä kuumana kaikkina kellonaikoina.

• Torta Setteveli: Vain sen nimen lausuminen riittää, ja heti tulee mieleen ihana kuva kakusta, joka on päällystetty kiiltävällä suklaakuorrutteella. Jokaisessa viipaleessa on useita kerroksia, joissa mousse ja rapeat palat vuorottelevat. Tämän saarellamme niin kuuluisaksi tulleen kakun takana piilee kummallinen anekdootti… Haluatko tietää sen?

• Sisilialainen granita: täydellinen rentoutumiseen ja vilvoitteluun kuumina kesäiltapäivinä. Se tarjoillaan lasissa, ja se sopii erinomaisesti runsaan aterian päätteeksi. Tuoreet hedelmät, sokeri ja jää ovat tarvittavat ainesosat - yksinkertaista, mutta uskomattoman maukasta!

• Sisilialainen Cannoli: perinteisesti kuuman metallitangon ympärille muotoiltu kiekko täytetään makealla ja kermaisella valmisteella, jossa on ricottajuustoa, sokeroituja hedelmiä, rapeita pistaasipähkinöitä tai tummia suklaalastuja. Maku- ja väriräjähdys!