Jos vierailet Catanian kaupungissa maistamatta sen upeaa katukeittiötä – jota on tarjolla ympäri vuorokauden, aamunkoitosta myöhään yöhön – menetät olennaisen osan kaupungin identiteetistä. Kataniassa () katukeittiö on todellinen perinne, joka perustuu voimakkaisiin makuihin, aitoihin raaka-aineisiin ja sukupolvelta toiselle periytyneisiin resepteihin.

Valmistaudu ” ” -opastettuun kävelykierrokseen, joka kulkee historiallisen keskustan sydämessä barokkityylisten kujien, vilkkaiden markkinoiden ja historiallisesti merkittävien aukioiden läpi, ja jonka aikana pääset maistamaan joitakin Catanen keittiön tunnetuimpia erikoisuuksia.

Tapaamispaikka oppaan kanssa on toimistollamme, joka sijaitsee osoitteessa Via Crociferi, yhdellä Sisilian barokin viehättävimmistä kaduista. Siitä lähtien pääset uppoutumaan paikallisiin tuoksuihin ja makuihin.

Ensimmäinen pysähdyspaikka on kuuluisa n Pescheria – historiallinen kalamarkkinapaikka, joka on avoinna vain aamuisin – jossa voit maistella sisilialaisia kuivattuja lihatuotteita, juustoja sekä valita joko tuoreesta kalasta valmistetun kalakartion tai perinteiset hevosenlihapullat. Kierros jatkuu osoitteisiin (Piazza Duomo) ja (Piazza Università), jotka ovat kaksi kaupungin symbolisinta paikkaa, ennen virkistävää taukoa, jonka aikana pääsee nauttimaan tyypillistä paikallista juomaa, Seltz, joka valmistetaan tuoreena yhdessä perinteisistä catanalaisista kioskeista.

Sitten kävelet läpi ” ” -markkinan, joka tunnetaan myös nimellä ”La Fiera”, päästäksesi Catanian tunnetuimpiin katuruokapaikkoihin, joissa pääset maistamaan kahta ehdottomasti kokeilemisen arvoista erikoisuutta: ” cipollina”, tuoksuva leivonnainen, joka on täytetty sipulilla, tomaatilla, kinkulla ja mozzarellalla, sekä kuuluisa ” ” -arancino**, joka on ulkoa rapea ja sisältä pehmeä.

Kierros jatkuu Via Etneaa pitkin, ohi Villa Bellinin ja roomalaisen amfiteatterin, Piazza Stesicoron kautta, kunnes saavutaan viimeiselle pysäkille: jälkiruoka. Kausista riippuen voit valita joko ricotta-cannolon, sisilialaisen cassatan tai käsityönä valmistetun granitan.

Saat myös pienen oppaan, jossa on luettelo maistetuista erikoisuuksista ja kuljetusta reitistä, jotta voit elää Cataniassa kokemasi katuruokakokemuksen uudelleen kotona.

Niille, jotka valitsevat ” ” -iltakierroksen (), jotkut pysähdykset vaihtelevat torin aukioloaikojen mukaan: Pescheria ja tori korvataan vierailulla benediktiiniluostariin ( ) () sekä viinikierroksella ( ) () reitin varrella.

-sivustolla ostettaessa saatavilla olevat lisäpalvelut: Voit lisätä juomapaketin, joka sisältää vettä, virvoitusjuomia ja/tai yhden alkoholijuoman.

Oletko valmis lähtemään mukaan tähän kulinaariseen seikkailuun? Odotamme sinua!