Koe Charlestonin kulinaarinen syke Secret Food Tour -kierroksellamme: French Quarter, joka on yksi Pohjois-Amerikan rakastetuimmista ruokaseikkailuista. Kuljeskele kaupungin viehättävillä historiallisilla kaduilla intohimoisten paikallisten oppaiden johdolla, jotka kertovat kiehtovia tarinoita jokaisen maistettavan ruokalajin takana.
Merirosvoista ja pandemioista luonnonkatastrofeihin ja sotiin - Charlestonin historia on muokannut ruokakulttuuria, jollaista ei ole missään muualla. Tällä elämyksellisellä kiertomatkalla maistat Lowcountry-klassikoita, kuten carolinalaistyylistä BBQ-ruokaa, katkarapuja ja gritsinlihaa sekä lämmintä, vastaleivottua kuumaa pikkukeksiä. Oppaasi paljastavat myös salaisen ruokalajin, eksklusiivisen paikallisen luomuksen, joka on valittu korostamaan kaupungin kulinaarista perintöä.
Aloita matkasi Port of Call Food + Brew Hallissa, jossa Charlestonin eloisat maut heräävät eloon. Nauti aitoa Etelä-Carolinan grilliruokaa, jota pidetään yhtenä Yhdysvaltojen vanhimmista grilliperinteistä. Kävellessäsi Charlestonin historiallisilla markkinoilla opit, miten afrikkalaiset raaka-aineet, kuten männyn siemenet ja lehtikaali, otettiin käyttöön vuosisatoja sitten ja miten niistä tuli Lowcountry-keittiön perusruokaa.
Mikään kulinaarinen matka Charlestoniin ei ole täydellinen ilman tuoreita, paikallisia mereneläviä. Maista kaupungin hienoimpia saaliita, jotka on yhdistetty tarinoihin Charlestonin merenkulun historiasta. Päätä matkasi makeaan muistiinpanoon käsityönä valmistetulla pekaanipähkinäkeräyksellä, jonka taitavat Lowcountry-käsityöläiset ovat valmistaneet paikallisista raaka-aineista.
Tämän viiden tähden kiertomatkan päätteeksi olet nauttinut Charlestonin ikonisimpia ruokia, tutustunut sen historiallisiin katuihin ja saanut syvemmän käsityksen kaupungin rikkaasta kulttuurista, perinteistä ja kulinaarisesta perinnöstä.
