Tämä kaupunki tunnetaan maailmanlaajuisesti konjakistaan. Se sijaitsee Charente-joen molemmin puolin, ja se on kuningas Frans I:n synnyinpaikka, ja uskonsotien aikana sen hallussapito oli kiistakysymys. Habsburgien vastaisen liiton muodosti Franciscus I, joka antoi kaupungille nimensä vuonna 1526 Cognacin liitossa. Ihaile kaupunkia alkaen 1800-luvun kartanosta, jossa on taidetta, keramiikkaa ja arkeologiaa, ja päättyen Cognacin kuninkaalliseen linnaan. Tutustu kaupungin rikkaaseen brandynvalmistusperintöön vierailemalla tunnetuissa tislaamoissa. Koe historian ja nykyaikaisuuden sekoitus Cognacin vilkkailla kaduilla ja rantakadulla.