Jos olet suklaan ystävä, sinulla on mahdollisuus nauttia tästä laajasta suklaata käsittelevästä koulutustilaisuudesta. Tällä kierroksella saat istutuskierroksen edut ja lisätietoa suklaa-asiantuntijoilta.

Tällä kierroksella asiantuntijat opastavat sinut jokaisen vaiheeseen, joka on tarpeen laadukkaan kaakaon valmistamiseksi. Se alkaa kylvöstä, jossa voit kylvää oman kaakaokasvisi, ja jatkuu opettelemalla sadonkorjuusta, leikkaamisesta ja kaakaopallossa olevien jyvien uuttamisesta. Jatka sadonkorjuun jälkeistä prosessia: käyminen ja kuivaus, jotka ovat ratkaisevia tekijöitä suklaan laadun kannalta. Tutustu Dominikaanisen tasavallan ekosysteemiin ja siihen, minkä ansiosta siellä on täydelliset olosuhteet kasvattaa hienoa kaakaota, josta syntyy parasta suklaata.

Erinomaisen paikallisen lounaan jälkeen osallistut tilaisuuteen, jossa opit maistamaan suklaata viidellä aistillasi. Lisäksi vierailet toisella plantaasilla, jossa voit tarkkailla automatisoitua kaakaonjalostusta pienessä mittakaavassa. Opit myös lisää käymis- ja kuivausprosesseista ja niiden merkityksestä gourmet-suklaan valmistuksessa.