Lähde ainutlaatuiselle kulinaariselle seikkailulle Kathmandun lumoavaan kaupunkiin Nepaliin eksklusiivisella ruokamatkallamme. Tämä elämys on suunniteltu ruoan ystäville, jotka haluavat nauttia rikkaista mauista ja erilaisista keittiöistä, jotka tekevät nepalilaisesta ruoasta niin ainutlaatuista. Asiantuntevan paikallisen oppaan johdolla voit tutustua vilkkaisiin kaduihin, löytää piilotettuja kulinaarisia helmiä ja syventyä jokaisen ruokalajin kiehtovaan historiaan ja kulttuuriin.

Kokopäivän Kathmandun ruokakierroksesi alkaa, kun tapaat asiantuntevan oppaasi, joka esittelee sinulle nepalilaisen keittiön kiehtovan maailman. Siitä hetkestä lähtien, kun astut ulos, aistisi heräävät eloon, kun aromaattiset mausteet ja houkuttelevat tuoksut leijailevat ilmassa.

Opastesi saattelemana kuljeskelet Kathmandun vilkkailla kaduilla ja vierailet erilaisissa ruokakojuissa, ruokapaikoissa ja perinteisissä ravintoloissa. Jokainen pysäkki tarjoaa erilaisen kulinaarisen kokemuksen, jonka avulla voit maistaa monenlaisia aitoja nepalilaisia ruokia.

Maista ikonisia momoja, herkkiä nyyttejä, jotka on täytetty suolaisella lihalla tai vihanneksilla ja jotka on höyrytetty tai paistettu täydelliseksi. Koe runsas dal bhat, terveellinen linssikeitto ja tuoksuva riisi, jota pidetään nepalilaisen keittiön peruselintarvikkeena. Nauti makeaa ja rapeaa sel rotia, perinteistä nepalilaista makeaa leipää, joka on valmistettu riisijauhoista ja mausteista ja jota nautitaan usein festivaaleilla ja erityistilaisuuksissa.

Kun tutustut paikallisiin markkinoihin, oppaasi paljastaa nepalilaisessa ruoanlaitossa käytettävien tuoreiden raaka-aineiden salaisuudet. Sinulla on mahdollisuus tarkkailla vilkasta markkinakenttää, olla vuorovaikutuksessa paikallisten myyjien kanssa ja jopa ostaa mausteita tai ainutlaatuisia ainesosia kotiin vietäväksi.

Kierroksen aikana oppaasi kertoo kiehtovia näkemyksiä kunkin ruokalajin kulttuurisesta merkityksestä ja nepalilaisissa keittiöissä käytetyistä perinteisistä ruoanlaittotekniikoista. Tutustu monimutkaisiin makuihin ja ainutlaatuisiin yhdistelmiin, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle, ja saat syvemmän käsityksen siitä, miten ruoka on kietoutunut nepalilaiseen kulttuuriin.

Yksi tämän ruokakierroksen kohokohdista on mahdollisuus löytää piilotettuja helmiä - pieniä ruokapaikkoja ja katuruokakojuja, joita paikalliset rakastavat mutta turistit usein unohtavat. Nämä piilotetut kulinaariset aarteet tarjoavat autenttisen maun Kathmandun kulinaristisesta maisemasta, ja pääset maistelemaan makuja, jotka ovat kaukana polulta.

Henkilökohtaisen kokemuksen takaamiseksi Kathmandun eksklusiivinen ruokakierroksemme järjestetään pienissä ryhmissä. Tämä intiimi ympäristö antaa sinulle mahdollisuuden keskustella oppaasi ja muiden ruokaharrastajien kanssa, mikä edistää toveruuden tunnetta, kun lähdette tälle gastronomiselle matkalle yhdessä.

Ymmärrämme, että ruokavaliot ja -rajoitukset vaihtelevat, minkä vuoksi matkamme on räätälöitävissä. Ilmoita meille kaikki ruokavaliovaatimukset varauksen yhteydessä, ja tiimimme varmistaa, että ruokakierroksesi räätälöidään tarpeidesi mukaan.