Seikkailusi alkaa opastetulla vierailulla historiallisilla Sant'Ambrogion markkinoilla (sisältyy vain aamulähtöön), Firenzen suosituimmilla elintarvikemarkkinoilla. Kuljeskele vilkkaissa kojuissa, jotka ovat täynnä tuoreita kausituotteita, käsityöläisjuustoja, suolattua lihaa ja paikallisia erikoisuuksia. Kokki rinnallasi valitset itse parhaat raaka-aineet ruoanlaittokurssia varten ja opit valitsemaan laadukkaita italialaisia tuotteita aivan kuin oikea firenzeläinen.

Kun olet kerännyt markkinoiden aarteet, on aika ryhtyä laittamaan ruokaa! Suuntaa viihtyisään keittiöön ja kääri hihat valmistamaan perinteinen italialainen menu tyhjästä. Opastettuna vaihe vaiheelta asiantuntijakokin opastuksella hallitset neljän hienon ruokalajin tekniikat:

Agnolotti täytettynä kermaisilla perunoilla ja rapealla pancetta-juustolla.

Cannelloni täytetty ricotta- ja pinaattitäytteellä, jonka päällä on mehevä tomaatti- ja bechamel-kastike.

Munakoiso Parmigiana, klassinen italialainen lohturuoka, jossa on runsaasti makuja.

Panna Cotta, ikoninen italialainen jälkiruoka, joka tarjoillaan valintasi mukaan hillo-, suklaa- tai pistaasikastikkeen kanssa.

Koko oppitunnin ajan kokki kertoo kiehtovia kulinaarisia tarinoita, sisäpiirin vinkkejä ja perinteisiä tekniikoita, jotka herättävät nämä rakastetut reseptit henkiin. Tunne itsesi aidoksi italialaiseksi kokiksi kun vaivaat, sekoitat ja valmistat jokaisen ruokalajin alusta alkaen.

Kun ruoanlaitto on valmis, on aika herkutella! Istu alas muiden ruoanystävien kanssa ja nauti valmistamastasi herkullisesta ateriasta, jonka parina on lasi hienoa Toscanalaista viiniä. Nauti jokainen suupala ja nauti samalla aidon italialaisen ruokailukokemuksen lämpimästä ja viihtyisästä ilmapiiristä.

Olitpa sitten intohimoinen herkkusuu tai vain etsit unohtumatonta makuelämystä Firenzestä, tämä mestarikurssi lupaa ainutlaatuisen ja herkullisen seikkailun, jota et unohda.

Esiliinat jalkaan, kokataan, maistellaan ja nautitaan yhdessä!