Venetsian bàcareissa eli viinibaareissa tarjoillut cichetit ovat pieniä lautasia, jotka muuttavat arkiset ateriat high-street-food -herkuiksi.

Tämä tunti sopii erinomaisesti pienten lasten kanssa matkustaville, mutta se on yhtä lailla nautinnollinen aikuisillekin.

Valmistat 6-7 erilaista gourmet-cichetiä, jotka valitaan huolellisesti kauden lihan, kalan ja vihannesten saatavuuden mukaan ja jotka vaihtelevat perinteisestä moderniin. Sen jälkeen nautimme erilaisista mauista ja yhdistelmistä venetsialaiseen tyyliin: Proseccon kanssa!
Opit kaiken Venetsian vanhimpiin ja hienoimpiin perinteisiin kuuluvasta ruokaperinteestä, ja pystyt toistamaan reseptit kotona kaikkien vieraidesi iloksi.