Uppoudu Italian kuuluisan ruokalaakson sydämeen matkalla, joka on omistettu kolmelle maailmankuululle kulinaariselle aarteelle: Parmigiano Reggiano, Parman kinkku ja Parman kukkuloiden viinit. Tämä opastettu kokemus yhdistää perinteet, maun ja kulttuurin yhdeksi unohtumattomaksi aidon italialaisen maun päiväksi.

Aloita seikkailusi tapaamispaikasta ja siirry sitten käsityöläismaitoon Parmigiano Reggiano, jossa “juustojen kuningas” valmistetaan vuosisatoja vanhoilla menetelmillä. Tutustu kiehtovaan tuotantoprosessiin tuoreen juustomassan uuttamisesta suolavedessä oleviin kylpylöihin ja kypsytyskellareihin, ennen kuin nautit opastetusta maistiaisesta, jossa maistat parmesaania eri kypsymisasteilla, ja nauti lasillinen paikallista viiniä.

Matkasi jatkuu Langhiranoon, joka on Parman kinkun kotimaa. Alueen lyhyen esittelyn jälkeen voit vierailla perinteisessä kinkkutehtaassa ja tutustua sen huolellisen kypsytysprosessin salaisuuksiin. Kellareiden runsaiden aromien ympäröimänä voit maistella 24 kuukautta kypsytettyä Parman kinkkua, joka tarjoillaan vastaleivotun leivän ja Parman kukkuloiden hienon viinin kanssa.

Päivän päätteeksi voit vierailla Parman kumpuilevien viinitarhojen keskellä sijaitsevalla perheomisteisella viinitilalla. Kävele viiniköynnösten läpi, tutustu viinikellareihin ja opi viininvalmistuksen taidosta suoraan paikallisilta asiantuntijoilta. Kokemus päättyy kolmen erilaisen viinin - sekä valko- että punaviinien - ohjattuun maisteluun, jotka kuvastavat tämän poikkeuksellisen alueen todellista olemusta ja luonnetta.

Täydellinen kokemus ruoan ystäville ja kulttuurin harrastajille, tämä kiertomatka on herkullinen matka Emilia-Romagnan aitojen makujen pariin.