Maistele tiesi läpi Fesin sydämen tällä elämyksellisellä ruokakierroksella, joka on suunniteltu paitsi tutustuttamaan sinut kaupungin rikkaisiin kulinaarisiin perinteisiin myös antamaan sinulle vilauksen kaupungin kiehtovasta historiasta ja kulttuurista matkan varrella.

Kokemuksesi alkaa kätevällä noudolla hotellistasi tai riadistasi sovittuna aikana (klo 10 tai 11). Sieltä oppaasi johdattaa sinut maukkaalle kävelylle Medinan läpi, jossa maistat monenlaisia paikallisia suosikkeja, kuten perinteisiä marokkolaisia leipiä (Baghrir, Mlaoui, Harcha…), makeita taateleita ja valikoima maustettuja oliiveja.

Pääset myös herkuttelemaan marokkolaisilla leivonnaisilla, kuten Chabakiyalla ja Filalialla, samalla kun opit ainesosista, mausteista ja ruoanlaittotekniikoista, jotka tekevät Fassi-keittiöstä niin ainutlaatuisen - tietoa, jota voit jopa viedä kotiin kokeilemaan itse.

Matkan varrella oppaasi kertoo Medinan historiasta, paikallisista perinteistä ja kulttuurisista maamerkeistä, ja varmistaa, että ruokamatkaasi rikastuttaa syvempi ymmärrys kaupungin perinnöstä.

Kierros päättyy lounasaikaan valitsemasi herkullisen paikallisen ruoan tai oppaan suositteleman ruokalajin äärellä, joka antaa autenttisen lopputuloksen.

Yleensä tämä kierros yhdistetään yli 7 makupysäkillä, jotka kuvaavat paikallista keittiötä ja antavat sinulle käsityksen Fesin kulinaarisesta historiasta suhteessa maisteluihisi. Jos sinulla on muita erityisiä tiedusteluja, kerro meille.