Tutkiessasi Kyproksen piilotettuja kulmia et jätä kiveäkään kääntämättä. Tämä eksklusiivinen retki vie sinut syrjäisiin ylängön kyliin, dramaattisiin maisemiin ja kunnioitettuun luostariin. Se sisältää myös perinteisen kyproslaisen lounaan. Stavroula, yksi tämän kierroksen paikallisista oppaistamme, sanoo: “Fikardoun kylä on erinomainen esimerkki maaseudun vuoristoelämästä, jossa 1800-luvun arkkitehtuuri on täydellisessä sopusoinnussa ympäristön kanssa”. Todellinen esimakua tulevasta.

Kun suuntaat sisämaahan, saavut aamupäivällä maalaismaiseen ja rentoon Fikardouun. Kaikki mukulakivet ja historialliset talot, aika näyttää pysähtyneen tänne. Ja kun sinulla on vapaata aikaa tutustua, huomaat, että muinaiset perinteet pitävät yhä pintansa. Se on niin hyvin säilynyt, että se on Unescon alustavalla maailmanperintökohteiden listalla. Seuraavaksi suuntaat 12. vuosisadan Macharias-luostariin, joka sijaitsee syrjäisellä rinteellä. Sen ylellisesti koristellussa sisätilassa on pyhä Neitsyt Marian ikoni.

Sen jälkeen lähdemme viehättävään Lefkaraan, joka on kuuluisa käsintehtyistä pitseistään ja kirjontaansa. “Naisia, nuoria ja vanhoja, voi nähdä istumassa kotiensa ja kauppojensa ulkopuolella pitsejä tekemässä”, Stavroula kertoo. “Kylän miehet ovat satojen vuosien ajan matkustaneet ympäri Eurooppaa myymään sitä, ja jopa Leonardo da Vinci osti sitä. Kierros päättyy Skarinoun kylän huipulle. Täällä voit kokeilla halloumin ja leivän valmistusta ennen kuin nautit KM0-lounaan paikallisista raaka-aineista perheomisteisessa ravintolassa.