Aloita päivä perinteisellä kreikkalaisella kahvilla tavattuasi paikallisen ruokaoppaan Firostefanin kylän aukiolla (Firan vieressä). Kävele kohti Santorinin kuuluisaa sinikupolista kirkkoa (täydellinen paikka valokuville), jonka jälkeen voit maistella paikallisia mezes-ruokia perinteisessä tavernassa.
Kävele Firan suuntaan kalderan reunalla kulkevaa polkua pitkin, josta avautuvat näkymät merelle ja tulivuorelle. Lasillinen paikallista olutta on täydellinen tervetulotoivotus Santorinin pääkaupunkiin. Seuraa opastasi läpi historiallisten kujien ja polkujen ja pysähdy useaan otteeseen maistelemaan paikallisia herkkuja, kuten oliiviöljyä ja souvlakia.
Käy päivittäin tuoreiden kalojen ja vihannesten markkinoilla. Nauti keskipäivän ateria tavernassa, josta on kalderanäkymät. Kokeile makeimpia Loukoumadeja. Koe kreikkalaisen keittiön Välimeren ja Santorinin puolet. Tapaa paikallisia, tavernanomistajista paikallisiin maanviljelijöihin, souvlaki-grillaajista hunajantuottajiin.