Mestaroi kaksi italialaista kulinaarista ikonia historiallisessa Firenzessä
Uppoudu italialaisen ruoanlaiton aitoon taiteeseen, kun opit valmistamaan kahta rakastettua klassikkoa - perinteistä lasagnea ja Tiramisùa - kiehtovalla ruoanlaittokurssilla Firenzen lumoavassa historiallisessa keskustassa.

Kohokohta

• Vieraile historiallisessa palatsissamme Firenzen sydämessä lähellä Ponte Vecchioa
• Tutustu pastamuseoon asiantuntevan oppaan johdolla ja nauti tervetuliaisaperitiivi.
• Tee tuoreita lasagnelevyjä käsin vääntimellä.
• Tee ja maista aitoa Tiramisùa tyhjästä käsin
• Nauti kaikesta valmistamastasi lämpimässä, viihtyisässä italialaisessa ilmapiirissä.
• Maista neljää luonnonmukaista toscanalaista viiniä perheemme tilalta opastetun viininmaistelun aikana.

Kulinaarinen matka
Aloita vierailemalla pastamuseossa asiantuntijaoppaan johdolla ja tutustu antiikkityökaluihin ja tuoreen pastan kiehtovaan historiaan. Käytännön osuus jatkuu valmistamalla lasagnelevyjä tyhjästä ja täydellistä bechamel-kastiketta, jossa yhdistyvät taitavasti kermainen maito, runsas voi, hienot jauhot, suola ja aromaattinen muskottipähkinä. Katso, kuinka tämä silkkinen valkoinen kastike sulautuu harmonisesti yhteen bolognese ragun ja omien käsin käärittyjen pastalevyjesi kanssa luodaksesi vastustamattoman, perinteisen lasagnen, joka ilmentää sukupolvien italialaisia perhereseptejä.
Sitten tulee Tiramisù - Italian ikonisin jälkiruoka, jonka ohjaajasi valmistaa suoraan silmiesi edessä. Seuraa, kun aidon Tiramisùn salaisuudet paljastetaan, ja kokoa sitten oma henkilökohtainen annoksesi nautittavaksi aterian päätteeksi.

Italian kokemus
Kun olet valmistanut kulinaariset mestariteoksesi, osallistu perinteiseen pöydän kattamiseen yhdessä, ennen kuin keräät ympärillesi maistelemaan käsintehtyjä luomuksiasi. Jokaista suupalaa täydentää täydellisesti huolellisesti valitsemamme paikallinen luomupunaviini, joka korostaa luomasi aitoja makuja. Osallistu ammattimaiseen viininmaisteluun, jossa maistellaan viittä toscanalaista luomuviiniä perheemme tilalta. Sinulla on myös pääsy myymäläämme, josta voit ostaa viinejä ja pastatyökaluja erikoishintaan.
Kokemus huipentuu tiramisuun ja limoncello-laukkuun, jotka ovat täydellinen makea päätös italialaiselle kulinaariselle seikkailullesi.

Vie perinne kotiin
Saat englanninkielisen reseptivihkon, jonka avulla voit valmistaa näitä aitoja ruokia uudelleen ja jakaa italialaisen ruoanlaiton taikaa perheen ja ystävien kanssa omassa keittiössäsi.

Tämä ei ole pelkkä ruoanlaittokurssi - se on portti italialaisen keittiön sielun ymmärtämiseen renessanssin ajan Firenzen sydämessä.