Intiimi kokemus Settignanon ja Fiesolen kukkuloilla legendaarisessa Defenderissämme, vuosisatoja vanhojen oliivilehtojen ympäröimänä ja upeiden näkymien äärellä kaupunkiin.

Kokemus alkaa tuorepuristetun ekstra-neitsytoliiviöljyn maistelulla, johon tarjoillaan lämmintä bruschettaa. Reitti jatkuu sitten kauneimpia maisemareittejä pitkin upeimpiin näköalapaikkoihin, joista avautuu näkymä Firenzen siluettiin, ohittaen matkan varrella historiallisia huviloita ja luonnonmuodostamia terasseja.

Kierros päättyy perinteiseen aperitiiviin, jossa tarjoillaan toscanalaisia erikoisuuksia ja josta avautuu henkeäsalpaava näköala.