Jos olet gelaton ystävä, LivTours Semi-Private Gelato Making Class in Florence on sinua varten! Tämän kokemuksen aikana vierailet perheomisteisessa ja -johtoisessa gelatoakatemiassa, kyllä, Italiassa on gelaton valmistuksen akatemioita! Gelato maestron seurassa opit kaikki gelaton valmistuksen yksityiskohdat todelliselta ammattilaiselta. Tutustu gelaton ja jäätelön välisiin eroihin ja opi, miten gelato valmistetaan, mitä ainesosia käytetään ja miten erityinen prosessi tekee siitä niin kermaista ja herkullista. Voit jopa valmistaa oman makusi tyhjästä! Tämän kurssin jälkeen sinusta tulee kunniatehtävä italialaisen gelaton valmistajana, sillä opit kaiken käytettävistä ainesosista aina kauhomiseen kuin ammattilainen. Tämä käytännönläheinen perheystävällinen kokemus on hauska ja täydellinen tapa viettää aikaa Firenzessä - jota jotkut sanovat Italian gelaton pääkaupungiksi!

LivToursin puoliyksityisillä ryhmämatkoilla on enintään kuusi henkilöä per ryhmä, mikä antaa matkustajille mielestämme enemmän mahdollisuuksia keskustella oppaan ja paikallisten käsityöläisten kanssa, mikä edistää henkilökohtaisempaa kokemusta. Tämä on erityisen tärkeää työpajoissa ja kursseilla, jotta saat koko kokemuksen ytimen ja voit todella oppia tekniikoita ja taitoja, jotka voit viedä mukanasi kotiin.

Jos ihmettelet jäätelön ja gelaton eroa, me autamme sinua selvittämään asian! Aivan kuten jäätelö, gelato sisältää maitoa, sokeria ja makuaineita, kuten hedelmiä tai pähkinöitä, mutta - ja tässä on suuri ero - siinä on vähemmän kermaa kuin jäätelössä eikä yleensä munankeltuaisia. Hämmästyttävää, kun otetaan huomioon, että se maistuu kermaisemmalta kuin jäätelö! Saatat luulla, että tämä on “uusi” italialainen jälkiruoka, mutta muinaiset Rooman keisarit söivät kuulemma hyvin samankaltaisia jälkiruokia, ja tämän jälkiruoan sanotaan olevan yksi monista kulinaarisista keksinnöistä, jotka Katariina de' Medicin sanotaan vieneen Firenzestä Pariisiin vuonna 1533, kun hän meni naimisiin Ranskan kuninkaan kanssa. Siitä ei ole kirjallisia todisteita, mutta tiedämme varmasti, että vuonna 1686 Francesco Procopio dei Coltelli, sisilialainen kalastaja ja kokki Palermosta, valmisti ensimmäisen gelato-koneen ja vei sen Pariisiin!